Titre professionnel Cuisinier(ère)
Titre professionnel Cuisinier(ère)
Le/la cuisinier(ière) réalise des productions culinaires et assure leur présentation dans le but de satisfaire la clientèle. La qualité de sa prestation contribue à véhiculer une image positive de l’entreprise.
Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes
- Mettre en œuvre les techniques de base et les cuissons au poste entrées.
- Confectionner et dresser à la commande des entrées froides et chaudes.
Préparer, cuire et dresser des plats au poste chaud
- Mettre en œuvre les techniques de base au poste chaud.
- Réaliser les cuissons longues au poste chaud.
- Réaliser les cuissons minute et dresser à la commande des plats chauds.
- Mettre en œuvre des procédés de cuisson adaptés à une production en quantité.
Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurant
- Mettre en œuvre les techniques de base et les cuissons au poste des desserts.
- Assembler et dresser à la commande des desserts de restaurant.
Période en milieu professionnel
Une attestation de formation sera délivrée
Une attestation d'acquis pourra être fournie selon les conditions contractuelles
Titre professionnel du Ministère du travail du plein emploi et de l'insertion, Inscrit au RNCP
Pour afficher les dates, lieux et modalité de financement, merci de choisir votre département :
ALL de Burglengenfeld 45300 PITHIVIERS
contact :
THOMAS
Elodie
02 38 06 10 68
contact.greta-c2l@ac-orleans-tours.fr
3 RUE du Château 45200 MONTARGIS
contact :
SEBIRE
Floriane
06 21 21 33 39
contact.greta-c2l@ac-orleans-tours.fr
83 AV Rollinat 36200 ARGENTON SUR CREUSE
contact :
CHRYSOSTOME
Laure
02 54 08 20 80
laure.chrysostome@ac-orleans-tours.fr
7 ALL de Treillon 18300 Sancerre
contact :
VIDAL
Estelle
02 48 20 45 94
estelle.vidal@ac-orleans-tours.fr
47 RUE Jean Moulin 18200 Saint Amand Montrond
contact :
VILLIERS
Lydie
02 34 34 90 96
lydie.villiers@ac-orleans-tours.fr
27 AV de la Gare 18700 Aubigny-sur-Nère
contact :
VIDAL
Estelle
02 48 20 45 94
estelle.vidal@ac-orleans-tours.fr
83 AV Rollinat 36200 ARGENTON SUR CREUSE
contact :
CHRYSOSTOME
Laure
02 54 08 20 80
laure.chrysostome@ac-orleans-tours.fr
- Admission sur dossier
Tout public,
Niveau 3ème, maîtriser les savoirs de base en lecture, écriture et calculs
Dossier de candidature
Entretien de motivation
Alternance de cours théoriques et de séances pratiques
735
140
Besoin d’un aménagement particulier ? Contactez-nous !
- Admission après entretien
Réunions d'information collective, tests et entretiens de recrutement :
Jeudi 08 juin, mardi 27 juin, vendredi 08 septembre et jeudi 28 septembre 2023 à 09h30.
néant
Besoin d’un aménagement particulier ? Contactez-nous !
- Ouvert en contrat de professionnalisation
-
Eligible au CPF (Compte Personnel de Formation)
-
Région Centre-Val de Loire
- CPF de transition professionnelle
- Pro-A
- Autre
9555.00 €
selon condition de prise en charge- Ouvert en contrat de professionnalisation
-
Eligible au CPF (Compte Personnel de Formation)
-
Région Centre-Val de Loire
0.00 €
Formation financée pour les demandeurs d’emploi. Autre statut, nous consulter
Taux de réussite
Taux non significatif
Taux de satisfaction
Taux non significatif
Taux d'insertion
Taux non significatif
Taux de réussite
Taux non significatif
Taux de satisfaction
Taux non significatif
Taux d'insertion
Taux non significatifSources et méthodes de calcul
Les taux affichés sont calculés à partir de notre système d’informations, et issus essentiellement de données de gestion, qui peuvent évoluer dans le temps.
L'année de référence est rappelée lorsque des statistiques sont affichées. L’absence de taux indique que la formation n’a pas eu lieu au cours de l’année.
Les données et indicateurs présentés doivent être analysés avec prudence. Un taux moyen peut s'expliquer par d’autres phénomènes externes dont il faut tenir compte. Plusieurs paramètres peuvent expliquer un niveau plus élevé ou plus faible que la moyenne, quelle que soit la qualité de notre prestation : le tissu économique local, le dynamisme du marché du travail, le type de formation dispensé, les exigences des financeurs en matière de prérequis, la facilité d’accès d’un site, etc…
Le Greta vous assure qu'il met tout en œuvre pour améliorer la qualité de toutes les formations proposées
Si besoin, nos équipes sont à votre disposition.
